Hvad får man, når man kombinerer en passion for god smag, de bedste ingredienser og et dyrevenligt sindelag? Svaret er Stokes Sauces, det britiske firma, der har skabt nogle af verdens mest velsmagende ketchups, saucer, syltetøj og mayonnaise. Vi har talt med Rick Sheepshanks, grundlæggeren af Stokes, om hans rejse fra hobbykok til succesfuld iværksætter.

Rick Sheepshanks har altid elsket at lave mad. Han voksede op på en gård i Suffolk, hvor han lærte at værdsætte friske og lokale råvarer. Som voksen arbejdede han som bogholder, men brugte sin fritid på at eksperimentere med forskellige opskrifter i sit køkken. Han var især fascineret af ketchup, som han syntes var for sød og kedelig i de kommercielle versioner. Han begyndte at lave sin egen ketchup med tomater, æbler, løg, krydderier og eddike, og tilføjede et strejf af honning for at give det en unik smag.

Han delte sin hjemmelavede ketchup med sine venner og familie, som var begejstrede for hans kreation. Han fik så mange positive tilbagemeldinger, at han besluttede sig for at prøve at sælge sin ketchup på det lokale marked. Det var en stor succes, og han fik hurtigt en loyal kundekreds, der kom tilbage efter mere. Han indså, at han havde fundet en niche i markedet for kvalitetsfødevarer, og at han kunne udvide sit sortiment til andre produkter, som saucer, syltetøj og mayonnaise.

Han oprettede sit firma, Stokes Sauces, i 2004, og flyttede til en større produktionsfacilitet i Rendlesham. Han ansatte et team af dedikerede medarbejdere, der delte hans vision om at lave fødevarer med karakter. Han lagde vægt på at bruge de bedste ingredienser, som ofte kom fra lokale leverandører, og at undgå unødvendige tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Han holdt også fast i sin dyrevenlige filosofi, og sikrede sig, at alle hans produkter var vegetariske eller veganske, og at hans emballage var bionedbrydelig eller genanvendelig.

I dag er Stokes Sauces en af de førende producenter af ketchups, saucer, syltetøj og mayonnaise i Storbritannien, og har vundet adskillige priser for sine produkter. Firmaet eksporterer til flere lande, herunder Danmark, hvor det har opnået stor popularitet blandt forbrugerne. Rick Sheepshanks er stadig involveret i den daglige drift af firmaet, og nyder at udvikle nye opskrifter og smagsvarianter. Han er stolt af at have skabt et firma, der leverer kvalitetsfødevar>er med karakter, og som gør en forskel for miljøet og dyrene. Han har et motto, som han altid følger: “Hvis det ikke smager bedre, så laver vi det ikke”.

Hvis du har lyst til at prøve nogle af de lækre produkter fra Stokes Sauces, har du nu en god mulighed for at gøre det. Hos Løvegården kan du købe Stokes ketchup og mayonnaise til en pris, der passer til ethvert budget. Du kan vælge mellem flere forskellige smagsvarianter, som tomat, chili, hvidløg, barbecue, citron, basilikum og meget mere. Uanset hvad du foretrækker, kan du være sikker på at få en kvalitetsoplevelse med Stokes Sauces. Besøg Løvegården i dag, og forkæl dig selv med ketchup og mayonnaise med karakter.